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Sangria heisst nicht gleich Eimertrinken am Ballermann
von Andavida
06.09.2003, aktualisiert am 06.09.2003, 11:55 Uhr
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)Importiert durch die Mauren, ist es das bekannteste Getränk Spaniens. In Granada holten sich die Mauren den Schnee aus der Sierra Nevada um ihren Wein zu kühlen. Dazu mischten sie Zucker oder Honig und fertig war das Nationalgetränk.
Probieren Sie einmal die alte und die neue Variante:
Für 6 Personen:
-2 Liter Rotwein
-Zucker
-Obst wie Pfirsiche, Äpfel, Birnen und Banane
-1 Liter kaltes Wasser
-Eiswürfel oder Schnee aus der Sierra Nevada
Das Obststücke in einem großen Gefäß nicht ganz zu Brei drücken und mit Zucker abschmecken. Einfach Wasser, Wein und Eis dazu. Und fertig ist der Trinkgenuß. Reichen Sie es in normalen Gläsern oder in Eimern mit Strohhalm wie auf Mallorca gesehen.
Eine der neueren Rezepturen lautet wie folgt:
Auch für 6 Personen:
-3 Flaschen Rot- oder Weißwein
-2 Flaschen Cointreau (kein Schreibfehler!)
-1/4 Flasche Brandy
-Wasser mit oder ohne Kohlensäure
-1 ½ Orangen in kleinen Stücken
-1 Apfel in kleinen Stücken
-1 Zitrone auch kleingeschnitten
-1 Stange Zimt
Erst die Flüssigkeiten, dann die Obststücke dazu und es kann losgehen. Zum Wohlsein!
Aber unterschätzen Sie dieses erfrischende Getränk niemals...
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